I Nordby bakker, tæt på Kragemosen og havet ligger Rosendal – en smuk gammel udflyttergård fra 1897, der 2005 blev indrettet som naturcenter.

Rosendal Natur Café har til formål at give en masse oplevelser af den natur, der både er tæt på og levende.

Ideen med stedet er nemlig ganske unik! Underholdningen er primært, men ikke udelukkende, tiltænkt børn, og består af tre ting: at undersøge vand for liv, at lege med vand og at slappe af i naturen.

Med fiskenet kan man gå på jagt i bassinerne efter haletudser, skorpionstæger, guld-smedelarver, dafnier og masser af andre ferskvandsdyr. I fjor fandt besøgende over 60 arter dyr i de syv vandbassiner, der tilsammen er på over 200 kvadratmeter.

Inden døre er der akvarier i alle størrelser med en samling af alle de forskellige dyr på stedet. Alt fra halv millimeter lange krebsdyr til den store gedde. Man kan også være med til at fodre krebsene og se gedden fange karusser.

Der er to professionelle mikroskoper, der kan kobles til et fjernsyn, så alle kan være med. Det ene er velegnet til små ting, som f.eks. at betragte alle de forskellige bakterier, der sidder på ens tænder! Det andet bruges til større ting som for eksempel smukke sommerfuglevinger.

Under ladens gennemsigtige tag bygges vandmaskiner ud af alle mulige materialer, og de kan løbende afprøves i en af de mange kasser med springvand. På en computer kan man søge inspiration ved at se video af de bedste maskiner til dato.

I haven er der klatrereb, så man kan forsvinde op i træerne og hængekøjer, som man kan dase i. Blomster at dufte til, et bålsted at lave frokost på og pileflethytter at gemme sig i.

På stedet holdes der i form af en tabel status over alle de dyrearter, der er på stedet. For at sørge for at tabellen er så komplet som mulig, er der til enhver tid udlovet dusør for dyr, der ikke er blevet set i nogle dage. Alt efter sværhedsgraden ligger dusørens værdi mellem en slikkepind og et stykke kage med sodavand til.

I hovedbygningen er der café med hjemmebag, og hvor frokosten inkluderer grønt fra egen køkkenhave. Både i den gamle have og på gårdspladsen er der stole og borde at sidde ved med flot udsigt over havet.